Différence clé: la nutrition est le processus d'obtention et d'utilisation des aliments par les organismes. On peut également parler de la capacité du corps à utiliser et à métaboliser les aliments. Par ailleurs, la digestion fait référence au processus de décomposition des aliments pour l’utilisation des nutriments. Cela peut être réalisé chimiquement ou mécaniquement. La nutrition implique le processus de digestion.

La nutrition est le processus d'obtention et d'utilisation des aliments par les organismes. Cela inclut tous les processus par lesquels un corps absorbe, digère, absorbe et utilise ensuite la nourriture. Ce n'est pas seulement la consommation de nourriture, mais cela inclut également l'utilisation de matériel nourrissant présent sur la nourriture. Ainsi, il peut être appelé comme la somme de tous ces processus (ingestion, digestion, absorption, assimilation et égestion).

Les humains utilisent des glucides, des protéines et des graisses pour obtenir certains produits essentiels. Les glucides, les protéines et les lipides (graisses), ainsi que les fibres, les vitamines, les minéraux et l’eau sont considérés comme des nutriments essentiels à la vie. Une bonne nutrition traduit l'existence d'un régime alimentaire bien équilibré et d'une activité physique régulière. Les substances alimentaires sont utilisées à des fins diverses, telles que la croissance, la réparation et l’entretien du corps. La nutrition est également une branche de la science qui traite des nutriments et de la nutrition, en particulier chez l’homme.

La digestion fait référence au processus de décomposition des aliments en molécules pouvant être utilisées par les cellules du corps. Il se produit à des niveaux tels que les niveaux multicellulaire, cellulaire et sous-cellulaire. Chez la plupart des vertébrés, ce processus comprend différentes étapes. En règle générale, cela inclut les manipulations mécaniques et certaines actions chimiques. C'est fondamentalement une forme de catabolisme et peut être simplement décrit comme une décomposition de molécules de macro-aliments en molécules plus petites.

Chez les mammifères comme l'homme, la nourriture est absorbée par la bouche, où elle est mastiquée par les dents. L'amylase salivaire décompose l'amidon et le glycogène en glucides plus petits. À travers l'œsophage, il pénètre dans l'estomac. L'acide dans l'estomac aide à tuer les microorganismes contaminants. La décomposition mécanique et l'altération chimique de certains aliments ont ensuite lieu. Ensuite, le produit obtenu passe dans l'intestin grêle via le gros intestin. Les produits de digestion sont utilisés pour la respiration cellulaire ou la biosynthèse. Le produit non digéré est excrété lors de la défécation. Il est important de mentionner que d'autres organismes utilisent d'autres mécanismes pour digérer les aliments.

Comparaison entre nutrition et digestion:

	Nutrition	Digestion
Définition	La nutrition est le processus d'obtention et d'utilisation d'aliments par des organismes.	La digestion fait référence au processus de décomposition des aliments pour l'utilisation des nutriments.
Processus	Somme de tous ces processus (ingestion, digestion, absorption, assimilation et ingestion)	Il implique une digestion mécanique - mélange et brassage - et une digestion chimique - à l'aide d'enzymes.
Les types	Autotrophe - les organismes produisent leur propre nourriture en utilisant des matières premières Hétérotrophes - les organismes se nourrissent d'autotrophes	Mécanique - les aliments sont broyés en morceaux plus petits afin d'augmenter leur surface. Chimique - effectuée par les enzymes digestives (exemple - la bile produite par le foie aide à la décomposition des graisses)