Différence entre Cappuccino et Espresso

Principale différence : le cappuccino et l'espresso sont deux types de boissons au café consommés par des personnes du monde entier. La principale différence entre le cappuccino et l’expresso réside dans leur composition et leur méthode de préparation.

Espresso et Cappuccino sont deux types de café. Normalement, une tasse de café est préparée en mélangeant de l'eau chaude avec les grains de café moulus ou torréfiés, et du lait ou de la crème avec du sucre ajouté, selon le goût. Il existe différents types de grains de café populaires, de café Arabica et de café Robusta. Le café a gagné sa popularité en tant que boisson qui est consommée après le dîner dans de nombreux pays.

«Espresso» est préparé à partir du même type de grains de café que ceux utilisés pour préparer du café ordinaire. Bien que le café utilisé pour faire un espresso soit finement moulu et torréfié avant son utilisation. L'espresso est largement consommé en Italie et dans la plupart des régions d'Europe. Des mélanges de café de qualité supérieure comme l'Arabica et des grains torréfiés parfois plus foncés sont également utilisés pour préparer un espresso afin d'obtenir un goût plus prononcé. C'est la technique de brassage qui rend l'espresso spécial.

Les expressos sont préparés à l'aide d'une machine à expresso; la poudre de café moulu très fine est emballée dans un porte-filtre et insérée dans la machine. L'eau est chauffée à 190-197 degrés, puis est forcée sous pression à travers le porte filtre de café fin pour produire de la viole 'Espresso'! Il s’agit d’un procédé de brassage sous pression qui confère au café toute sa saveur. En outre, il n'est jamais mélangé avec du lait ou de la crème. C'est pourquoi, il est utilisé comme base pour d'autres boissons telles que les mochas, le macchiato, les lattes et les cappuccino. Aussi, ne vous sentez pas mal d'appeler quelqu'un quand on dit "expresso", car il n'y a pas de "X" dans "Espresso".

Le cappuccino est un café aromatique préparé en mélangeant de la mousse de lait cuite à la vapeur et de l’expresso. Il est largement consommé par les Italiens après le petit-déjeuner. Un cappuccino commun est fabriqué dans des proportions 1/3, ce qui signifie qu'un «cappuccino» est composé d'un tiers d'espresso, d'un tiers de lait cuit à la vapeur et d'un tiers de lait moussé. L'espresso et le lait cuit à la vapeur sont versés ensemble et la mousse de lait est versée sur le dessus; ce qui rend la boisson subjective et peut être commandé de différentes manières.

Pour rendre la tasse de «Cappuccino» différente ou plus savoureuse, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de poudre de cacao sur le dessus de la mousse. Il améliore le goût; on peut également envisager d'utiliser le lait de soja faible en gras, écrémé ou de soja. De plus, des sirops aromatisés comme l’orange, la vanille, etc. sont ajoutés au café pour obtenir un goût différent; on peut utiliser du sirop ou de la poudre de chocolat pour obtenir une combinaison de cappuccino plus délicieuse. Les cafetières qualifiées font de petits dessins sur la mousse en haut de la tasse.

Comparaison entre Cappuccino et Espresso:

Cappuccino

Expresso

Dérivé de

Coffea Plant

Coffea Plant

Origine

L'Italie au 17ème siècle

Péninsule arabique au 16ème siècle

Type

C'est supposé être chaud.

Il a pris chaud.

Méthode de préparation

Il est fabriqué en ajoutant du lait cuit à la vapeur à un expresso.

Il est fabriqué en moulant du café et en forçant de l’eau chaude à haute pression.

Ingrédients

Il contient 1/3 partie d'espresso, 1/3 partie de lait cuit à la vapeur et 1/3 partie de lait moussé.

Il ne contient que de la poudre de café moulue et de l'eau bouillante chaude.

Lait

Il contient du lait chaud ou du lait moussant.

Il ne contient pas de lait.

Saveur

Il a moins de goût de café que d'autres types.

C'est un goût de café élevé.

Variations

C'est une sorte de variation.

C'est une base pour beaucoup de variations.

Types de saveur

Brun foncé, beige, noir, marron clair, blanc.

Caffe Latte, Caffe Mocha, Caramel Maccchiato, Caramel Brûlé Latte, etc.

Quantité

Il est pris en quantité régulière ou en grande quantité.

Il est pris en petite quantité.

Goût

C'est doux et pas si fort en goût.

Il est fort et amer dans le goût.

Machine

Cela peut nécessiter ou non une machine pour la préparation.

Cela nécessite une machine pour la préparation.

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