Différence clé: FSSAI signifie «Food Safety and Standards Authority» de l’Inde, tandis que FDA signifie «Food and Drug Administration». La différence la plus significative entre les deux réside dans le fait que la FDA est une agence opérant aux États-Unis d'Amérique, alors que la FSSAI opère en Inde.

La nourriture est une partie essentielle de nos vies. Nous en avons besoin pour survivre. Mais contrairement à nos jours plus anciens, où les humains devaient chercher ou produire leur propre nourriture, ces derniers sont facilement disponibles pour être achetés dans les magasins. Ces aliments vont de la production à la transformation, au conditionnement, au transport, etc. Au final, les aliments ont été tellement modifiés et transportés que l'on ne peut pas vraiment savoir avec certitude d'où vient leur nourriture, ni pire ce qui y est réellement après l'avoir été. traité.

C’est là que la FSSAI et la FDA entrent en jeu. Ces deux types d’agences gouvernementales ont pour tâche de protéger les aliments et de maintenir la qualité des aliments, ce qui à son tour protège la sécurité des personnes.

Ces organismes de réglementation ont été mis en place pour veiller à ce que les aliments vendus sur le marché soient sûrs et sains à consommer et pour qu’ils n’entraînent aucune conséquence négative pour la santé du grand public. Ils doivent également s'assurer que les aliments sont produits et fabriqués de manière sûre et qu'aucun élément négatif n'est ajouté aux aliments pendant les productions. Ils fixent certaines normes qui doivent être respectées par tous les producteurs et fabricants de produits alimentaires.