Différence entre le jus de pomme et le cidre de pomme

Principale différence: les deux liquides à base de pommes ont un son similaire, mais leur contenu est différent. Un jus de pomme est un jus de fruit normal, obtenu en pressant les pommes, alors qu'un cidre est une boisson non filtrée, non sucrée et sans alcool.

Un jus de pomme est un jus de fruit nutritif obtenu couramment par pression et écrasement de pommes. Il est obtenu par le processus de macération, dans lequel les pommes sont coupées, ramollies et cassées en petits morceaux à l'aide de liquides. Le jus ainsi expulsé est ensuite traité par clarification enzymatique et centrifuge afin d'éliminer l'amidon et la pectine, car il maintient les fines particules en suspension. Le jus est ensuite traité par des processus de déshydratation pour se concentrer. La teneur en vitamine C est également ajoutée dans les jus pour l'enrichissement et la prévention de l'oxydation. La vitamine C est éliminée lors du traitement.

Les jus de pomme sont produits commercialement dans le monde par la Chine, la Pologne, les États-Unis et l'Allemagne. Les jus de pomme sont riches en divers minéraux et nutriments, notamment du bore, qui favorise la santé des os. Ils ont une concentration significative de phénols naturels (de faible poids moléculaire) ainsi que d'acide chlorogénique, de flavan-3-ols, de flavonols et de procyanidines, qui protège des maladies liées au vieillissement. Le jus de pomme a un effet antioxydant, qui aide à réduire le cancer en développement et la maladie d'Alzheimer.

Une recherche suggère que le jus de pomme augmente l'acétylcholine dans le cerveau, ce qui améliore la mémoire. Ils ont des concentrations plus élevées de sucre. Contrairement à la plupart des jus de fruits, les jus de pomme contiennent également une quantité similaire de sucre, mais leur teneur en fibres est insuffisante.

Les cidres de pomme sont aussi appelés cidre doux ou cidre doux. C'est une boisson non alcoolisée, non filtrée et non sucrée. Ils sont parfois opaques à cause de fines particules de pomme en suspension dans le liquide; et parfois plus proche que le jus de pomme filtré conventionnel, qui dépend des pommes utilisées.

Ce sont des boissons saisonnières à durée de vie limitée. Cependant, ils peuvent être congelés et conservés

pour une utilisation toute l'année. Ils sont préparés en lavant, coupant et broyant les pommes dans une purée ayant la consistance de la compote de pommes. Des couches de cette purée sont ensuite enveloppées dans un linge et placées sur les paniers en bois ou en plastique. Une presse hydraulique serre ensuite ces couches ensemble et permet au jus de s'écouler dans les réservoirs réfrigérés. Le jus est ensuite mis en bouteille et vendu comme cidre de pomme. La forme non pasteurisée du cidre de pomme est généralement constituée de mélanges de plusieurs pommes pour donner un goût équilibré.

Il existe des variantes de cidre comme: cidre chaud ou cidre chaud, cidre mousseux et beignets au cidre. Celles-ci sont classées selon le type de saisons.

Comparaison entre le jus de pomme et le cidre de pomme:

Jus de pomme

Cidre

Qu'Est-ce que c'est?

C'est un jus de fruit.

C'est une boisson non alcoolisée.

Type de liquide

C'est un liquide transparent.

C'est un liquide opaque / plus tendre.

Suspension de particules

Ici, les particules ne sont pas en suspension, le liquide est transparent.

Ici les particules sont en suspension, le liquide est épais.

Disponibilité

Ce n'est pas saisonnier, disponible en toutes saisons.

C'est saisonnier.

Forme

Il est filtré et pasteurisé sous forme de liquide.

Ce sont des boissons non filtrées et non pasteurisées, obtenues à partir de jus de pomme.

Consommé par

Il est préféré par tout le monde à tout moment.

C'est la boisson officielle de l'Etat du New Hampshire.

Applications

Il est utilisé pour soigner certaines maladies.

Il n'a pas de telles applications.

Recommandé

Articles Connexes

  • comparaisons populaires: Différence entre la sémantique et la pragmatique

    Différence entre la sémantique et la pragmatique

    Différence clé: la sémantique et la pragmatique sont des branches de la linguistique. La sémantique traite de l'étude du sens d'un mot sans contexte. En revanche, la pragmatique comprend le sens de la langue mais tient compte du contexte. Le mot Sémantique est dérivé du mot grec semantikos qui signifie montrer ou donner des signes. La sém
  • comparaisons populaires: Différence entre autobiographie et biographie

    Différence entre autobiographie et biographie

    Différence clé: une biographie est un récit détaillé non fictif de la vie de quelqu'un. Il s'agit d'un aperçu de la vie de la personne, y compris des faits de base tels que l'éducation, le travail, les relations et la mort, ainsi que de l'expérience de la personne face à ces événements. Une autob
  • comparaisons populaires: Différence entre dictature et monarchie

    Différence entre dictature et monarchie

    Différence clé : une dictature est un gouvernement dirigé par une personne connue sous le nom de dictateur ou de parti autoritaire. La monarchie est la règle du roi, de la reine ou d'un empereur. Il fut un temps où les pays du monde entier pratiquaient différentes formes de gouvernance; la dictature et la monarchie étant l'un d'entre eux. Les t
  • comparaisons populaires: Différence entre bactéries et virus

    Différence entre bactéries et virus

    Différence clé: les bactéries sont des organismes monocellulaires et procaryotes. Ils se répliquent de manière asexuée. Ils peuvent être nocifs et bénéfiques; cela dépend du type de bactérie. Par ailleurs, les virus sont des agents pathogènes non vivants et sont acellulaires. Un virus a également besoin d'une cellule hôte pour se reproduire. La plupart d
  • comparaisons populaires: Différence entre automobile et locomotive

    Différence entre automobile et locomotive

    Principale différence: une locomotive est un véhicule automoteur utilisé pour pousser ou tirer des wagons de marchandises ou des voitures de voyageurs sur des voies de chemin de fer. Il existe différents types de locomotives comme les locomotives à vapeur, électriques et diesel. D'autre part, automobile est utilisé comme un adjectif qui indique quelque chose qui concerne ou concerne les véhicules à moteur. Le term
  • comparaisons populaires: Différence entre Nerd et Geek

    Différence entre Nerd et Geek

    Différence clé: "Nerd" et "geek" sont des mots qui ont des images stéréotypées de personnes qui leur sont associées. Dans les temps modernes, un nerd est généralement utilisé pour désigner une personne studieuse, indésirable et ennuyeuse. En revanche, geek est utilisé pour désigner une personne qui a une obsession pour un domaine ou un sujet particulier et qui est très enthousiaste à propos de son domaine d'intérêt. «Nerd» et «geek
  • comparaisons populaires: Différence entre préservation et conservation

    Différence entre préservation et conservation

    Différence clé: Préservation et conservation, les deux mots traitent de la protection des objets. En règle générale, la préservation consiste à protéger un objet de toute forme de dommage ou de destruction. Il vise à garder l'objet intact. sans changement. De son côté, Conservation traite généralement l’utilisation d’un objet de manière avisée afin de le garder en sécurité. Généralement, les te
  • comparaisons populaires: Différence entre Walt Disney World et Disneyland

    Différence entre Walt Disney World et Disneyland

    Principale différence: Disney World et Disneyland sont des parcs à thème de divertissement réputés, préférés des enfants et des adultes. Walt Disney World est situé à Lake Buena Vista, en Floride, tandis que Disneyland est situé à Disneyland Resort à Anaheim, en Californie. Disney World et Disneyland sont des parcs d'attractions de renommée mondiale. Ils appartie
  • comparaisons populaires: Différence entre le judo et le kung-fu

    Différence entre le judo et le kung-fu

    Principale différence: le judo est une forme douce d'art martial moderne et de sport de combat japonais, alors que le Kung Fu est une forme vaste et consacrée d'arts martiaux chinois. Le judo est un art martial japonais moderne, aussi bien traditionnel que florissant; il était généralement pratiqué par les samouraïs et les guerriers féodaux pendant des centaines d'années. Il est

Choix De L'Éditeur

Différence entre Drupal et Joomla

Différence clé: Drupal est un framework de gestion de contenu (CMF) gratuit et open source écrit en langage PHP. Il est utilisé pour les sites Web de blogs ainsi que pour les sites Web politiques et gouvernementaux. Joomla est un système de gestion de contenu (CMS) gratuit et open source qui permet aux utilisateurs de créer des sites Web et des applications en ligne. Il e