Différence entre la tequila et les autres alcools

Principale différence: une boisson alcoolisée est une boisson contenant de l’alcool éthylique (éthanol). Il existe une grande variété de boissons alcoolisées pouvant être consommées, notamment de la bière, du vin, du champagne et des spiritueux distillés, ou des alcools forts tels que la vodka, le whisky, le gin, le rhum, le scotch, la tequila, etc. apparence, processus de fabrication, etc. La tequila est un alcool distillé composé de plante d'agave bleu.

En chimie, l'alcool est un composé organique dans lequel le groupe fonctionnel hydroxyle (-OH) est lié à un atome de carbone. Cependant, aujourd'hui, le terme «alcool» est plus communément synonyme de boisson alcoolisée.

Une boisson alcoolisée est une boisson contenant de l’alcool éthylique (éthanol). L'éthanol est une drogue psychoactive et est l'une des plus anciennes drogues récréatives connues de l'homme. Il est responsable de l'état d'intoxication à l'alcool chez l'homme lors de sa consommation.

Les boissons alcoolisées servent à diverses fins aujourd'hui. Il est présent à presque tous les événements tels qu'une fête ou une réunion. Il peut également servir de brise-glace à une nouvelle date ou autant de personnes le réclament aider à dissiper tristesse et autres soucis. Ils sont pratiquement devenus une partie essentielle de notre culture.

Il existe une variété de boissons alcoolisées qui peuvent être consommées, notamment de la bière, du vin, du champagne et des spiritueux distillés, ou des alcools durs tels que la vodka, le whisky, le gin, le rhum, le scotch, la tequila, etc. saveur, apparence, processus de fabrication, etc.

La plupart des liqueurs sont produites par un processus de distillation. La distillation élimine essentiellement l'eau et donne un esprit plus pur avec une teneur en alcool plus élevée. Ces liqueurs sont généralement produites par une méthode de fermentation de grains, de fruits ou de légumes. Chaque type de boisson est produit à partir d’un produit source différent.

Certains des types courants d'alcool incluent:

  • Whisky ou whisky: type de boisson alcoolisée distillée à base de toute forme de purée de céréales fermentée. Selon la région géographique ou le type de whisky fabriqué, le whisky peut être fabriqué à partir d'orge, d'orge maltée, de seigle, de seigle malté, de blé et de maïs.
  • Rhums: boissons alcoolisées distillées à base de sous-produits de la canne à sucre tels que le jus de mélasse ou de canne à sucre.
  • Vodka: un alcool distillé composé d'eau et d'éthanol. Il est fabriqué en distillant des jus de diverses substances fermentées telles que des céréales, des pommes de terre et parfois du sucre ou des fruits. La distillation du sucre et des fruits est également vendue comme vodka aromatisée.
  • Eau-de-vie (abréviation de brandywine): un alcool distillé à partir de vin, de raisin et d'autres jus de fruits.
  • Scotch ou whisky écossais: type de whisky transformé en Écosse. Il est à l'origine fabriqué à partir d'orge maltée, mais au 18ème siècle, les distilleries ont commencé à produire des whiskies à base de blé et de seigle.

La tequila est un autre type de boisson alcoolisée. C'est un esprit distillé composé d'agave d'agave bleu. L'agave bleu pousse principalement autour de la ville de Tequila, au Mexique. Par conséquent, la plupart des distilleries de tequila sont situées dans les environs. Selon la loi mexicaine, la tequila ne peut être produite que dans l’État de Jalisco et dans certaines régions des États de Guanajuato, Michoacán, Nayarit et Tamaulipas. Cependant, il peut être expédié en grandes quantités aux États-Unis pour être mis en bouteille puis vendu.

La tequila a été produite pour la première fois au 15ème siècle. Il a généralement une teneur en alcool de 38 à 40%, ce qui est une preuve de 76 à 80. Certains types de tequila peuvent être produits avec une teneur en alcool aussi faible que 31% (62 épreuves) ou aussi élevée que 55% (110 épreuves). Cependant, ceux-ci sont rares.

En vertu de la législation mexicaine, seule la tequila contenant 100% d'agave peut être vendue sous le nom de tequila. Néanmoins, conformément à la loi américaine, la tequila contenant 51% d’agave peut être étiquetée commercialement comme étant la tequila. Ces types de tequila sont généralement appelés mixtos au Mexique.

Selon Wikipedia, il existe 5 types de tequila différents:

  • Blanco (blanc) ou plata (argent): white spirit, non vieilli et mis en bouteille ou stocké immédiatement après distillation, ou vieilli moins de deux mois en fûts de chêne neutre ou en acier inoxydable
  • Joven (jeune) ou oro (or): généralement un mixto (rarement 100% agave) additionné de colorant
  • Reposado (reposé): âgé de deux mois minimum, mais de moins d'un an en fûts de chêne de toutes tailles
  • Añejo (âgé ou millésime): âgé d'au moins un an, mais de moins de trois ans en fûts de chêne
  • Extra Añejo (très vieilli ou très vieilli): vieilli au moins trois ans en fûts de chêne.

La tequila se boit souvent sous forme de coups de feu. C'est pourquoi la tequila a la mauvaise réputation de causer des pannes d'électricité et la gueule de bois. Cependant, de nombreuses tequilas de qualité supérieure sont maintenant sirotées proprement, afin de goûter la saveur et de profiter de la liqueur. La tequila peut également être utilisée pour créer des cocktails, dont le plus célèbre est la Margarita.

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