Différence clé: un porc est un animal appartenant au genre Sus et à la famille des ongulés Suidae à doigts, alors que la viande obtenue à partir de porc est connue sous le nom de porc.

Le porc et le porc sont liés. Les non-végétariens peuvent facilement les relier, car la chair de porc sous forme de viande est connue sous le nom de porc et que le porc est une viande très réputée.

Un cochon est un grand ongulé à doigts égaux; Les porcs ont quatre doigts sur chaque sabot, mais ils n’utilisent que deux doigts sur chaque pied pour marcher. Les sangliers sont considérés comme leurs ancêtres. Le nom scientifique du porc domestique est Sus scrofa domesticus. Les porcs sont généralement herbivores mais les porcs domestiques peuvent être omnivores. Ces porcs sont élevés dans le but de consommer leur chair. La chair obtenue par les porcs est connue sous le nom de porc. Les porcs domestiques comme les porcs à ventre plat sont également gardés comme animaux de compagnie. Les porcs ont peut-être été domestiqués dès 10 000 ans avant notre ère. Les porcs sauvages en particulier sont de bons coureurs, des nageurs et de forts combattants. Les porcs se trouvent dans de nombreuses régions sauf l'Antarctique. Les porcs sauvages préfèrent les forêts humides, les marécages et les garrigues.

Le mot porc a été dérivé de l'ancien mot français «porc» qui signifie «porc, porc, sanglier» et directement du mot latin «porcus» qui signifie «porc, porc apprivoisé». Porc est le nom culinaire attribué à la viande obtenue. de la chair de porc domestique. Le porc est très populaire parmi les mangeurs de viande. Il est fraîchement cuit ainsi que conservé sous forme de jambon, porc fumé, gammon, bacon, etc. La viande de vache est connue comme le bœuf, de même que la viande de porc est connue comme le porc. La graisse du porc est exempte de gras trans et principalement mono et poly-insaturée. Par conséquent, le porc paré peut être inclus dans les régimes même hypocholestérolémiants ou «bons pour le cœur».

Le porc fournit des protéines, des lipides et une gamme de vitamines et de minéraux. Il contient une teneur élevée en vitamine B1 et constitue une bonne source de B2, B6, B12 et de niacine. La qualité du porc peut être classée en différentes catégories en fonction de la couleur, de la texture (fermeté), de l'exsudation (perte au goutte-à-goutte), etc.

Porc peut être simplement défini comme la viande obtenue à partir des animaux appelés porcs. Le porc a acquis une grande popularité dans de nombreux pays et est cuit avec des techniques polyvalentes dans la plupart des pays.