Différence clé: Sans lactose, il est essentiellement dit que le lactose a été retiré du lait utilisé. Cependant, cela ne signifie pas que le produit ne contient pas de lait. Les produits sans produits laitiers sont des aliments qui ne contiennent aucun produit laitier pour animaux. Les produits sans produits laitiers ne contiennent aucune partie de la laiterie, sans lactose, sans lactosérum et sans caséine.
Beaucoup de gens coupent les produits laitiers de leur alimentation quotidienne en raison de leur passage à un régime plus sain. Il y a aussi beaucoup de gens qui sont intolérants au lait ou qui ont des allergies légères et qui doivent couper les produits laitiers; pour ces personnes, il devient dangereux de consommer des produits laitiers. Le nombre de personnes intolérantes au lactose a augmenté, selon le département américain de la santé et des services sociaux. Il existe deux étiquettes différentes sur les produits destinés aux personnes qui ne peuvent pas avoir de lait ou de lactose dans leur régime alimentaire; ce sont sans lactose et sans produits laitiers. Ces différentes étiquettes sont émises par différentes entreprises dans le but de gagner un avantage concurrentiel; Cependant, ils sont devenus une étiquette commune à de nombreux produits plus sains. Ces deux étiquettes sont souvent source de confusion pour beaucoup de gens et sont utilisées comme synonymes. Cependant, ces deux sont différents.
L'intolérance au lactose est une condition dans laquelle une personne ne peut pas consommer de lactose, un sucre que l'on trouve dans le lait et par le lait, tous les produits laitiers. Les individus intolérants au lactose présentent des taux insuffisants de lactase, une enzyme qui catalyse l'hydrolyse du lactose en glucose et en galactose, dans leur système digestif. Si ces personnes consomment du lactose, il peut en résulter des ballonnements, des crampes, des flatulences, des nausées, des diarrhées, des vomissements, etc. À présent, les personnes allergiques au lait sont allergiques au lait et à tous les produits laitiers, y compris les solides et protéines contenus dans le lait des protéines. Lorsque les allergiques aux produits laitiers consomment du lait, ils peuvent souffrir d'une anaphylaxie, une maladie mortelle.
Les deux étiquettes les plus courantes que l'on trouve sur les aliments pour intolérants au lactose sont sans lactose et sans produits laitiers. Bien que cela puisse sembler la même chose à beaucoup de gens, ce n'est pas le cas. Sans lactose, il est essentiellement dit que le lactose a été retiré du lait utilisé. Cependant, cela ne signifie pas que le produit ne contient pas de lait. Certaines personnes intolérantes au lactose ont découvert qu'elles pouvaient consommer du lactose en petites quantités ou du lait de chèvre plutôt que de vaches. Cependant, les aliments sans lactose contiennent du lait, soit du lactosérum ou des solides du lait (caséine).
Les produits sans produits laitiers sont des aliments qui ne contiennent aucun produit laitier pour animaux. Alors, comment pouvons-nous avoir du lait et du yogourt sans produits laitiers sans produits laitiers? Eh bien, ce lait et ces yaourts sont fabriqués à partir de lait de plantes telles que le soja, le riz, la noix de coco, les amandes, etc. Ils ne contiennent ni les protéines ni le lactose qui peuvent causer des allergies. Il existe également des produits sans produits laitiers qui ne contiennent pas de soja, certaines personnes pouvant également être allergiques au lait de soja. Les produits sans produits laitiers ne contiennent aucune partie de la laiterie, sans lactose, sans lactosérum et sans caséine. Ces produits sont connus sous le nom de produits sans lactose et sans produits laitiers.
