Différence clé: la vapeur d’eau se produit lorsque des molécules d’eau sont présentes dans l’air, tandis que la vapeur est de l’eau chauffée au point de se transformer en gaz. Dans la science simplifiée, les deux sont appelés l’état gazeux de l’eau. La vapeur est généralement blanche ou translucide, tandis que la vapeur d'eau peut être claire ou translucide. On pense que la vapeur est essentiellement de la vapeur d'eau à une température plus élevée.

La vapeur d'eau et la vapeur sont deux choses que nous rencontrons tous les jours, même si nous n'en sommes pas conscients. Ces états de l'eau se produisent tous les jours pendant le cycle de l'eau. Cependant, beaucoup de gens sont souvent confus quant à la différence entre vapeur d’eau et vapeur d’eau. Sont-ils différents les uns des autres? Ou simplement des termes différents qui désignent la même chose? Alors que beaucoup suggèrent que la vapeur d’eau et la vapeur sont les mêmes, et utilisent même les termes indifféremment; il y a une légère différence entre eux.

Dans la science simplifiée, les deux sont appelés l’état gazeux de l’eau. Il n'y a techniquement aucune différence entre les deux termes. Cependant, lorsqu'il est utilisé familièrement, il existe une légère différence entre l'utilisation des deux termes. La principale différence réside dans la température. La vapeur d'eau se produit lorsqu'il y a de petites gouttelettes d'eau, c'est-à-dire des molécules d'eau, dans l'air. Ces gouttelettes d’eau pourraient être invisibles à l’œil, mais elles sont là. La vapeur, par contre, se produit lorsque l’eau est chauffée au point de se transformer en gaz. On peut donc dire que la vapeur est la forme gazeuse de l’eau.

Maintenant, essayons d’expliquer cela en utilisant un exemple. Lorsqu'une personne laisse sécher ses vêtements à l'air, l'eau des vêtements s'évapore lentement à mesure que la température autour du vêtement change. C'est l'évaporation qui conduit à la vapeur d'eau. L'eau est absorbée dans l'air, ce qui laisse les vêtements secs. Maintenant, lorsque nous mettons une bouilloire à bouillir, nous voyons au bout d’un moment l’eau s’amenuiser et quelques traces de blanc s'échappant de la bouilloire. C'est de la vapeur. La vapeur est généralement blanche ou translucide, tandis que la vapeur d'eau peut être claire ou translucide.

La vapeur d'eau est toujours présente, qu'on le voie ou non. La vapeur d'eau est essentiellement de l'air avec la présence de molécules d'eau, et comme les molécules d'eau sont toujours présentes dans l'air, il en résulte de la vapeur d'eau. On pense que la vapeur est essentiellement de la vapeur d'eau à une température plus élevée, ce qui la fait également apparaître. Dans la vapeur d'eau, il y a encore des gouttelettes d'eau qui peuvent être encore refroidies pour retourner dans l'eau. Dans la vapeur, l'eau se transforme purement en gaz. La vapeur d'eau ne nécessite pas de chauffage ou l'ajout d'élément de chaleur, la vapeur d'eau peut se former par évaporation ou par la température autour de l'eau. Cependant, pour avoir de la vapeur, il faut faire bouillir l’eau à une certaine température (au-dessus de la température d’ébullition de l’eau) pour former de la vapeur.

Si vous recherchez vapeur d’eau contre vapeur, il en résultera des termes confus, de nombreux sites Web affirmant qu’il n’existe aucune différence entre la vapeur d’eau et la vapeur, alors que d’autres affirment que la vapeur d’eau et la vapeur sont vraiment différentes. Cependant, ils vont de pair car ils sont tous deux des propriétés de l’eau. Pour simplifier, pensons-y de cette façon. Lorsque la glace fond à la température ambiante, il se forme une condensation sur le verre. Si vous placez une plaque ou une surface plane sur le verre ou un bol de glace, vous verrez des gouttelettes d’eau visibles sur le dessus de la plaque ou surface. Il s’agit essentiellement de vapeur d’eau, qui nécessite la présence de gouttelettes d’eau dans l’air. Maintenant, si vous faites chauffer une bouilloire d'eau, l'air blanc et chaud qui sort de la bouilloire est de la vapeur, qui contient également de minuscules gouttelettes d'eau, mais une grande partie de celle-ci s'échappe dans les airs.

Comparaison entre vapeur d'eau et vapeur:

	Vapeur d'eau	Vapeur
La description	Présence de molécules d'eau	Eau sous forme gazeuse
Description scientifique	Etat gazeux de l'eau	Forme de vapeur d'eau
Visibilité	Peut être visible ou invisible, généralement invisible	Peut être visible ou invisible, mais fait généralement référence à la forme visible
Température	N'importe quelle température	Au-dessus du point d'ébullition

 Référence: Wikipedia (vapeur d'eau et vapeur), Wikipedia simple (vapeur d'eau et vapeur) Image courtoisie: tigermountaintile.com, home.howstuffworks.com