Différence entre Shawarma et Doner

Différence clé : Shawarma et Doner sont des mets délicats à base de viande rasée dans une rôtissoire. Les deux sont extrêmement similaires, sauf que Shawarma est une collation arabe / moyen-orientale, tandis que Doner en est la version turque.

Depuis que Tony Stark a mentionné «Shawarma» dans The Avengers (2012), cela est devenu de plus en plus une rage. Les recettes du Moyen-Orient semblaient soudainement avoir trouvé une base de fans dévoués, alors que les gens du monde entier avaient essayé et apprécié ces mets délicats. Le Doner, ou le kebab à l'origine, sont également cuits sur un principe très similaire à la cuisson du shawarma. De nombreux restaurants de restauration rapide et multi-cuisines ont commencé à servir Doner et le shawarma, s'ils ne les servaient pas déjà.

Shawarma est fondamentalement une recette de viande, mais sa variante végétarienne est également disponible dans certains pays. La viande utilisée pour faire le shawarma est en fait rôtie à la broche sur une rôtissoire. La durée de ce processus pourrait même durer une journée entière. Lorsque la broche tourne, tous les côtés de la viande sont rôtis, qui sont ensuite rasés en lanières pour servir de shawarma. Bien que ces lanières puissent être servies avec des condiments et des accompagnements sur une assiette, elles peuvent également être emballées comme un sandwich. Une enveloppe de shawarma ressemble plus à un rouleau et est également appelée une enveloppe.

De même, le doner est également un mets raffiné à base de viande rôtie à la broche. Cependant, la viande utilisée dans la fabrication du döner est placée dans un cône inversé sur la rôtissoire. Le reste du processus reste pratiquement identique, c'est-à-dire que la viande est rasée sous forme de tranches et combinée avec diverses sauces et autres accompagnements à servir sur une assiette. On peut aussi servir un sandwich en sandwich, en utilisant des pains plats tels que le lavash ou le pita. Tandis que le shawarma est agrémenté d'un mélange éclectique d'ingrédients tels que le tahini, l'houmous, l'amba, les navets marinés, etc., il est servi avec des tomates, des oignons, du concombre mariné, du chili, etc.

En plus de leur préparation et de leur fabrication, les gens les confondent pour d'autres raisons également. En servant ces plats comme une enveloppe, le pain pita est largement utilisé à cette fin. Donc, rien qu'en regardant, on ne pourra pas faire la différence, à moins qu'il / elle connaisse les ingrédients présents à l'intérieur. Deuxièmement, ces deux délices sont accompagnés de légumes. Par conséquent, se distinguer les uns des autres par la présence de légumes est également assez difficile. En outre, la viande utilisée dans le shawarma et le doner est rôtie au maximum. Parfois, la viande est un mélange d'agneau, de bœuf, de veau, de chèvre, etc. Cela aussi rend difficile la distinction entre shawarma et doner.

Par conséquent, comme il est assez évident, faire la distinction entre ces deux peut être assez épuisant et nécessite probablement un shawarma ou un donateur lui-même pour racheter de l'énergie perdue!

Comparaison entre Shawarma et Doner:

Shawarma

Donneur

Origine

arabe

turc

Servi comme

Assiette plat / wrap

Assiette plat / wrap

L'alimentation de rue

Oui

Oui

Rôtissoire

Vertical ou horizontal

Vertical, en forme de cône inversé

Accompagné par

Tahini, houmous, amba, navets marinés, etc.

Tomates, oignons, concombre mariné, chili, etc.

Variations

N / A

Partout dans le monde, y compris l'Asie, l'Océanie, le Moyen-Orient, l'Europe et les Amériques

Pain utilisé dans l'emballage

Surtout pita

Pita et Lavash

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