Différence entre les lentilles rouges et vertes

Principale différence: les lentilles sont des légumineuses appartenant à la famille des légumineuses. Les deux lentilles les plus courantes et les plus populaires sont les lentilles rouges et les lentilles vertes. Les lentilles rouges sont généralement disponibles divisées. Par rapport aux autres lentilles, elles ont tendance à cuire plus rapidement, en moins de 30 minutes. Ils ont une saveur douce et de noisette et ont tendance à être assez tendres après la cuisson, souvent incapables de conserver leur forme. Les lentilles vertes ont un extérieur brillant et une saveur poivrée robuste, une saveur que l'on peut qualifier de plus terreuse. Ils sont généralement disponibles dans leur ensemble et peuvent être germés et ajoutés aux salades crues. Lors de la cuisson, ils mettent plus de temps à cuire, plus de 45 minutes. Ils ont également tendance à conserver une texture ferme après la cuisson.

Les lentilles sont des légumineuses appartenant à la famille des légumineuses. La lentille a des graines en forme de lentilles qui forment deux graines dans une gousse. En fait, l'objectif moderne porte le nom de lentilles. Lens est le nom latin des lentilles.

Les lentilles sont une culture populaire originaire d'Asie et d'Afrique du Nord. Ils étaient en fait sur l'une des premières cultures à être domestiquée. Selon des preuves archéologiques, les lentilles ont été consommées il y a 13 000 ans. Ils sont également considérés comme très nutritifs, avec un très petit nombre de calories.

Les lentilles sont disponibles entières ou divisées en moitiés avec ou sans leur enveloppe. La taille et la couleur des lentilles varient. Leurs couleurs vont du jaune au rouge-orange au vert, en passant par le marron et le noir. Il existe de nombreux types de lentilles, notamment:

  • Pardina brune / espagnole
  • Lentilles vertes / puy françaises (bleu-vert moucheté foncé)
  • vert
  • Noir / béluga
  • Lentilles jaunes / havane (rouge à l'intérieur)
    • Red Chief (lentilles jaunes décortiquées)
  • Eston Green (Petit vert)
  • Richlea (vert moyen)
  • Laird (grand vert)
  • Petite Golden (lentilles décortiquées)
  • Masoor (lentilles à la peau brune qui sont orange à l'intérieur)
  • Petite pourpre / rouge (lentilles de maure décortiquées)
  • Macachiados (grosses lentilles jaunes mexicaines)

Les deux lentilles les plus courantes et les plus populaires sont les lentilles rouges et les lentilles vertes.

Lentilles rouges - La couleur des lentilles rouges va de l'or à l'orange et au rouge. Ils sont généralement disponibles divisés. Par rapport aux autres lentilles, elles ont tendance à cuire plus rapidement, en moins de 30 minutes. Ils ont une saveur douce et de noisette et ont tendance à être assez tendres après la cuisson, souvent incapables de conserver leur forme.

Les lentilles rouges sont généralement cuites avec des épices pour les dals indiens, les currys, les aliments pour bébés, les soupes épaississantes et les casseroles. Un quart de tasse de lentilles rouges sèches contient 1 gramme de graisse, 28 grammes de glucides, 7 grammes de fibres, 13 grammes de protéines, 1 gramme de sucre naturel et 170 calories.

Lentilles - Les lentilles vertes peuvent avoir une couleur allant du pâle au marron vert tacheté. Ils ont généralement un extérieur brillant et une saveur poivrée robuste, une saveur qui peut être décrite comme plus terreuse. Ils sont généralement disponibles dans leur ensemble et peuvent être germés et ajoutés aux salades crues. Lors de la cuisson, ils mettent plus de temps à cuire, plus de 45 minutes. Ils ont également tendance à conserver une texture ferme après la cuisson.

Les lentilles vertes sont généralement utilisées pour les salades chaudes, les plats d’accompagnement, les casseroles et les farces. Un quart de tasse de lentilles vertes sèches ne contient aucune graisse, 18 grammes de glucides, 4 grammes de fibres, 9 grammes de protéines et 2 grammes de sucre naturel, ainsi que 110 calories.

Recommandé

Articles Connexes

  • différence entre: Différence entre le caoutchouc et le bois dur

    Différence entre le caoutchouc et le bois dur

    Principale différence: le bois est principalement classé en deux catégories: bois dur et bois tendre. Le bois dur est le bois qui provient d'un arbre angiosperm. Il s’agit d’un type d’arbre dont les graines sont enfermées, que ce soit dans des cosses, une coquille, une couverture ou un fruit. L'hé
  • différence entre: Différence entre Levitra et Viagra

    Différence entre Levitra et Viagra

    Principale différence: Levitra et Viagra fonctionnent de la même manière et sont principalement utilisés pour traiter la dysfonction érectile. Cependant, ils diffèrent par la posologie, le prix, combien de temps il faut pour commencer ses effets et combien de temps il dure. Les deux prennent effet à peu près au même moment, à savoir 30 minutes. Cependan
  • différence entre: Différence entre Android et Windows

    Différence entre Android et Windows

    Différence clé: Android est un système d’exploitation libre, gratuit et basé sur Linux pour les smartphones et les tablettes. Le système a été conçu et développé par Android Inc., qui a été financé puis acheté par Google en 2005. Windows est une série d'interfaces utilisateur graphiques développées et commercialisées par Microsoft. Le système Windows
  • différence entre: Différence entre HTC First et Nexus 4

    Différence entre HTC First et Nexus 4

    Principale différence: HTC First est le premier téléphone à être lancé sur l'interface utilisateur de Facebook Home. Le téléphone sera alimenté par un Krait Dual-core 1, 4 GHz MS-8930 Snapdragon 400 de Qualcomm et par 1 Go de RAM. Le Nexus 4 est le quatrième smartphone Android de marque Nexus de Google. Il a été
  • différence entre: Différence entre Flurry et Google Analytics

    Différence entre Flurry et Google Analytics

    Différence clé: Flurry est une société d'analyse mobile qui se concentre également sur la monétisation et la publicité. Flurry permet aux utilisateurs d’analyser le comportement des consommateurs à travers les données collectées par le service. Google Analytics, en revanche, est un service qui génère des statistiques détaillées sur le trafic d'un site Web, y compris les sources de trafic du site. Google Analyti
  • différence entre: Différence entre le Nokia Lumia 920 et le Sony Xperia SP

    Différence entre le Nokia Lumia 920 et le Sony Xperia SP

    Principale différence: l' un des premiers smartphones de la marque est le Nokia Lumia 920. Le Nokia Lumia 920 a été l'un des premiers téléphones à être développé sous Windows Phone 8. Il a été lancé en novembre 2012 en tant que téléphone phare. En mars 2013, il a également annoncé sa nouvelle gamme de téléphones portables. Outre le haut et
  • différence entre: Différence entre Xiaomi Mi 4 et Mi 4i

    Différence entre Xiaomi Mi 4 et Mi 4i

    Différence clé: la société a affirmé que le Mi 4i était l’alternative de milieu de gamme au Mi 4. Les téléphones se distinguent les uns des autres en termes d’apparence. La Mi 4 a un look plus sophistiqué avec son boîtier en acier et son revêtement en verre à l’avant et à l’arrière. La Mi 4i a un dos en
  • différence entre: Différence entre aide et aide

    Différence entre aide et aide

    Principale différence: l’ aide fait référence à quelque chose qui est fourni avec l’intention d’être utile ou nécessaire. L'aide est essentiellement une aide. Aide, quant à lui, désigne une personne dont le travail consiste à aider quelqu'un. Un assistant est semblable à une secrétaire ou à un assistant personnel. Les deux termes,
  • différence entre: Différence entre Nokia Lumia 720 et LG Nexus 4

    Différence entre Nokia Lumia 720 et LG Nexus 4

    Différence clé: le Nokia Lumia 720 est l’un des téléphones les plus récents, similaire à son produit phare Lumia 920. GB. Le téléphone est disponible avec un appareil photo principal de 6, 7 MP avec optique Carl Zeiss, autofocus et flash LED. Il possède également un appareil photo secondaire de 1, 3 MP avec une résolution de 1280 x 960. Le Nexus 4

Choix De L'Éditeur

Différence entre la Terre et les autres planètes

Différence clé: une différence importante entre la Terre et les autres planètes est que la Terre a la vie et l’eau où les gens peuvent vivre, contrairement aux autres planètes. La Terre est un lieu de vie. il est composé de nombreux minéraux et constitue une masse solide compactée avec des roches. La présen