Différence entre le whisky de malt et le whisky de grain

Différence clé: le whisky de grain et le whisky de malt sont deux types différents de whisky écossais. Le whisky de grain est fabriqué à partir d'orge maltée ou non maltée en combinaison avec d'autres grains comme le blé ou le maïs. Par contre, le whisky de malt est fabriqué à partir de malt d'orge, lui-même fermenté avec de la levure. Le whisky de malt n'est pas aussi doux et doux que le whisky de grain en ce qui concerne l'arôme et la saveur.

Le whisky est une boisson alcoolisée populaire principalement à base de céréales. Cette caractéristique le distingue des autres boissons distillées à base de raisins, de calvados, etc. Le whisky de malt et le whisky de grain sont deux types différents de whisky écossais. Ils ont tous deux des similitudes mais aussi des différences. Les deux sont généralement mûrs pendant au moins trois ans.

Le whisky de grain est essentiellement fabriqué à partir d'un moût de céréales comme l'orge, le blé et le maïs. Dans le processus de fabrication du grain, on peut utiliser du whisky malté ou non malté.

D'autres grains sont ajoutés à l'orge afin d'obtenir une saveur et une texture spécifiques. Le whisky écossais utilise généralement 10 à 20% d'orge maltée et le reste consiste en céréales non maltées comme le maïs et le blé. L'amidon de céréales non maltées est libéré par la méthode de précuisson, puis il se transforme en sucres fermentés. Le lavage obtenu est ensuite distillé en utilisant un continu ou un alambic de Coffey. L'alcool est ensuite refroidi et condensé. Cet alcool de grain contient 94% d'alcool en volume. En Écosse, le whiskey de grain pur est principalement utilisé pour la fabrication de whisky mélangé.

Le whisky de malt est différent du whisky de grain car il est principalement fabriqué à partir de moût fermenté dérivé de grains d'orge maltés. Le whisky single malt est le whisky qui est fabriqué à partir d’un seul type de grain et cela aussi dans une seule distillerie. De nombreux pays ont des lois strictes pour définir un whisky en tant que whisky de malt. Par exemple, l’Écosse n’étiquette un whisky de malt qu’après un âge minimal de trois ans.

La définition technique de whisky de malt est normalement définie comme suit: - Whisky produit à 80% ou moins d'alcool en volume (160 épreuves) à partir d'un moût fermenté d'au moins 51% d'orge maltée et entreposé à un maximum de 62, 5% d'alcool en volume (125 preuve) dans des récipients de chêne neufs carbonisés. Le whisky de grain est beaucoup plus léger et plus doux que les whiskies de malt. Les whiskies de malt sont produits dans un café toujours à la place d'un alambic.

Le whisky de grain est plus doux et plus léger que le whisky de malt. Une autre différence entre les deux est que le whisky de malt utilise le processus d'alambicage tandis que le whisky de grain est fabriqué selon le procédé d'alambic continu. La production de whisky de malt est comparativement complexe par rapport à celle de whisky de grain.

Comparaison entre le whisky de malt et le whisky de grain:

Whisky de malt

Whisky de grain

Définition

Il est exclusivement fabriqué à partir de grains d'orge maltés

Un whisky fait de grains ou de grains autres que de l'orge malté

Douceur et légèreté

A tendance à être moins léger et plus doux

Beaucoup plus léger et doux

Processus de distillation commune

Lot par lot dans de grands alambics traditionnels en cuivre

Dans un processus industriel continu utilisant des alambics de Coffey

Les caractéristiques

  • La saveur diffère selon la distillerie et le lieu d'origine
  • Ils sont principalement distillerie unique
  • Ils ne sont pas beaucoup influencés par des facteurs géographiques
  • Il peut être distillé n'importe où en Ecosse

Processus de fabrication

Comparativement difficile

Relativement facile

Coût

Comparativement cher

Comparativement moins cher

Recommandé

Articles Connexes

  • différence entre: Différence entre le Nokia Lumia 820 et le Samsung Galaxy S3

    Différence entre le Nokia Lumia 820 et le Samsung Galaxy S3

    Principale différence: l' un des premiers smartphones de la marque est le Nokia Lumia 820. Le Nokia Lumia 820 a été le premier des premiers téléphones à être développé sous Windows Phone 8. Il a été lancé en novembre 2012 en tant qu'alternative légèrement moins chère à la Nokia 920. Le Samsung Gal
  • différence entre: Différence entre Samsung Galaxy Tab 2 7.0 et Nexus 10

    Différence entre Samsung Galaxy Tab 2 7.0 et Nexus 10

    Principale différence: la tablette Samsung Tab 2 7.0 est une tablette de 7 pouces offrant un écran LCD TFT PLS, d’une densité d’environ 170 ppp. L'appareil est également disponible en deux versions. Wi-Fi uniquement et Wi-Fi + 4G. La tablette Wi-Fi uniquement est alimentée par un processeur dual-core à 1 GHz et est disponible avec Android v4.0 Ice Cre
  • différence entre: Différence entre gravité et priorité

    Différence entre gravité et priorité

    Principale différence: les termes sévérité et priorité sont couramment utilisés pour les tests de logiciels. La gravité d'un bogue dépend de son impact sur le système. Il est classé en fonction de son impact sur la fonctionnalité du produit. La priorité d'un bogue, par contre, fait référence à la rapidité avec laquelle le bogue doit être corrigé. Les termes sévér
  • différence entre: Différence entre supprimer et tronquer

    Différence entre supprimer et tronquer

    Différence de clé: DELETE est une commande qui permet au programmeur de supprimer une seule ligne d'une table dans une base de données SQL. La commande relève du langage DML ou plutôt du langage de manipulation de données. La commande TRUNCATE permet au programmeur de supprimer toutes les lignes d'une table dans une base de données SQL. La co
  • différence entre: Différence entre RAW et JPEG

    Différence entre RAW et JPEG

    Différence clé: RAW correspond à l’image brute prise par l’appareil photo. Il enregistre toutes les données et les informations pour l'image, avec un traitement minimal. JPEG signifie Joint Photographic Expert Group. C'est le format le plus utilisé pour les photographies. Le format JPEG convient particulièrement aux photographies couleur ou aux images comportant de nombreux dégradés ou dégradés. RAW est l
  • différence entre: Différence entre le Samsung Galaxy S Duos et le Samsung Galaxy S3

    Différence entre le Samsung Galaxy S Duos et le Samsung Galaxy S3

    Principale différence: le Samsung Galaxy S Duos est un téléphone double SIM lancé en septembre 2012. Le téléphone est livré avec un écran tactile capacitif TFT de 4 pouces, d’une densité approximative de 233 ppp. L'appareil est livré avec l'interface utilisateur TouchWiz de Samsung sur Android 4.0.4 ICS. Le
  • différence entre: Différence entre le noyer et le bois de cerisier

    Différence entre le noyer et le bois de cerisier

    Principale différence: le noyer et le cerisier sont deux types de bois durs différents. Le bois de noyer provient principalement d’arbres appartenant au genre Juglans. En tant que bois, le noyer a tendance à avoir un grain dur, dense et serré qui a un fini lisse lorsqu'il est poli. Le grain a généralement tendance à être droit; Cependant, il peut parfois être irrégulier. L'aubi
  • différence entre: Différence entre l'amour vrai, le béguin et l'engouement

    Différence entre l'amour vrai, le béguin et l'engouement

    Différence essentielle: L’ amour est un sentiment d’attachement personnel chaleureux ou une profonde affection, comme pour un parent, un enfant ou un ami. Les béguin sont généralement considérés comme une attraction ou un amour de chiot qu'une personne peut avoir sur une autre personne. Ces coup
  • différence entre: Différence entre carte verte et permis de travail

    Différence entre carte verte et permis de travail

    Principale différence: la carte verte est la carte qui est délivrée par les autorités de l'immigration des États-Unis aux citoyens non américains qui les autorise à vivre et à travailler à l'intérieur des frontières des États-Unis. Permis de travail fait référence à un autre type d’autorisation légale délivré par l’autorité concernée du pays permettant à une personne de prendre un emploi. Il est généralement uti

Choix De L'Éditeur

Différence entre Android 2.3 et Android 4.0

Différence clé: Android 2.3, nom de code Gingerbread, est sorti le 6 décembre 2010 et était une mise à niveau de l’Android v2.2 Froyo. La v2.3 a été conçue spécifiquement pour les smartphones, tandis que la société a présenté une autre version complète, baptisée Honeycomb pour les tablettes. Android 4.0 Ice