Différence clé: il n’existe pas de bon cholestérol ni de mauvais cholestérol. Des niveaux élevés de cholestérol et de lipoprotéines de basse densité (LDL) sont considérés comme ayant un effet néfaste sur le corps. Les faibles taux de cholestérol et les taux élevés de lipoprotéines de haute densité protègent le cœur contre les maladies. Les LDL sont responsables du transport du cholestérol du foie vers le sang, tandis que les HDL sont responsables du transport du cholestérol du sang vers le foie.
Il n'y a pas de bon cholestérol ou de mauvais cholestérol; il n'y a qu'un seul type de cholestérol. Les termes bon cholestérol et mauvais cholestérol proviennent des systèmes de transport ou des protéines qui transportent le cholestérol entre le foie et la circulation sanguine. Celles-ci sont appelées lipoprotéines de haute densité et lipoprotéines de basse densité. Les deux molécules de protéines sont des vecteurs du cholestérol. Le cholestérol est une substance ressemblant à une graisse cireuse qui est produite dans le foie et qui est essentielle pour la production de différentes substances dans le corps. En plus d'être produit par le foie, le cholestérol se trouve également dans d'autres aliments tels que la volaille, la viande, les produits laitiers, etc. Notre corps a besoin d'une quantité limitée de cholestérol dans l'organisme, ce qui, ironiquement, aide également à digérer les graisses. Cependant, de grandes quantités de cholestérol deviennent mortelles en augmentant les risques de maladies. Depuis, le cholestérol ne peut pas être digéré; il reste dans le sang.
À présent, les protéines sont responsables du transfert du cholestérol dans le sang et du sang vers le foie, où il est éliminé. Les molécules de lipoprotéines de haute densité sont responsables du transport du cholestérol du sang et des tissus vers le foie, tandis que les lipoprotéines de basse densité sont responsables du transport du cholestérol du foie vers le sang et différents tissus. La quantité de cholestérol présente dans la circulation sanguine détermine le taux de cholestérol sanguin de la personne. Chaque personne devrait avoir une quantité significative de HDL et de LDL dans le corps. Des niveaux supérieurs et inférieurs des deux perturbent la stabilisation du système interne.
Maintenant, si une personne mène une vie décontractée et mange des aliments gras et riches en cholestérol, elle a alors un taux de cholestérol sanguin plus élevé et des taux de LDL plus élevés dans le système. Plus de cholestérol est ajouté à la circulation sanguine, qui coule avec le sang dans les veines et se dépose près des artères. Ces dépôts de cholestérol durcissent pour devenir un fléau qui contracte le flux sanguin dans cette veine ou cette artère. Si une personne mène une vie saine avec un régime pauvre en cholestérol, elle présente un taux de cholestérol sanguin modéré et des taux de HDL plus élevés. L'excès de cholestérol est transporté dans le foie et éliminé correctement. Moins de cholestérol dans le système signifie moins de dépôts dans les veines et les artères.
C'est souvent déroutant pour beaucoup de gens qui ont un taux de cholestérol élevé et qui en ont. Les aliments gras sont souvent riches en cholestérol. Cependant, si la peau est retirée de la viande, celle-ci contient alors une quantité modérée de cholestérol consommable. Un régime alimentaire pauvre en cholestérol peut également inclure des fruits et des légumes, qui contiennent également de faibles quantités de cholestérol. Il n'est pas toujours préférable de suivre une tendance et les gens devraient d'abord consulter leur médecin et leur nutritionniste avant de changer complètement leur régime alimentaire et leur mode de vie. Certaines personnes peuvent même ne pas avoir un taux de cholestérol élevé.
