Différence clé: Le biscuit est une variété de pain rapide composé d'ingrédients tels que la farine, le levain, le shortening et le lait ou l'eau. Les biscuits sont des types de biscuits qui ont un goût neutre ou moins sucré. Ils sont plus minces et croustillants que les autres types de biscuits.

Il a été nommé biscuit car à l'origine, il était placé au four après avoir été sorti du moule. Il existe différents types de biscuits; Cependant, certaines caractéristiques de base sont toujours associées à un biscuit. Tous les biscuits sont de petits gâteaux ou pains secs.

Les biscuits ont tendance à être peu caloriques par rapport aux autres types de biscuits. Ils sont également utilisés comme substituts du pain. Par conséquent, les craquelins peuvent être considérés comme un élément spécial des biscuits secs et à longue durée de vie. La pâte de craquelin est généralement fermentée avec de la levure. Parfois, les biscuits et les biscuits sont également utilisés de manière interchangeable.
Comparaison entre biscuits et biscuits:
Des biscuits | Biscuits | |
Définition | Le biscuit est une variété de pain rapide à base d'ingrédients tels que la farine, le levain, le shortening et le lait ou l'eau. | Les biscuits sont des types de biscuits neutres ou de goût moins sucré. Ils sont plus minces et croustillants que les autres types de biscuits |
Roulé à | Les biscuits sont roulés au 3/4 pouce épais | Les biscuits sont roulés à 1/4 pouce épais |
Saveur | Sont généralement doux | Sont généralement neurale ou saltine |
Teneur en sucre | Généralement élevé | Généralement faible |
Certains types |
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